Materia
Prodotti scelti all’origine, lavorati con misura e rispetto.
Faicchio · Benevento
Il Sannio,
coltivato e servito.
Una tenuta agricola, una cucina sincera, un luogo in cui ritrovare il tempo e il gusto delle cose fatte bene.
Azienda Agricola
Roberta Tomaso
Roberta Tomaso
01 La tenuta
Dalla nostra terra
Qui ogni sapore
ha una radice.
Coltiviamo, selezioniamo e trasformiamo materie prime che raccontano il nostro territorio. La cucina di Tenuta Tomaso nasce da un rapporto quotidiano con la terra, le stagioni e la memoria familiare.
La nostra storia ↗
che ci ispira
“Prima ancora della cucina viene il rispetto per ciò che la natura ci affida.”
Famiglia Tomaso
Territorio
Il Sannio come paesaggio, cultura e identità gastronomica.
Tempo
Stagioni, attese e gesti che non possono essere accelerati.
02 Il ristorante
Genuine Restaurant
La tradizione
guarda avanti.
Una cucina contemporanea e riconoscibile, costruita intorno alla qualità della materia prima. Piatti essenziali, memoria campana e una ricerca che cambia con ogni stagione.
Cucina
contemporanea
del Sannio
contemporanea
del Sannio
03 Esperienze
Fuori dalla sala
Il gusto
si fa paesaggio.
Degustazioni, aperitivi nella natura e incontri con i prodotti della famiglia Tomaso. Esperienze pensate per conoscere la tenuta con tutti i sensi.
04 Dalla dispensa
I prodotti Tomaso
Porta a casa
un pezzo di tenuta.
Salumi, conserve, confetture e liquori naturali: piccoli racconti del nostro lavoro, disponibili direttamente in tenuta.
La tua esperienza
Ci vediamo
in tenuta.
Riserva il tuo tavolo e comunicaci eventuali esigenze alimentari. Ti ricontatteremo per confermare la disponibilità.